Torsk i folie
Ingredienser:
Potatis (2 st per person, skulle jag rekomendera)
Fisk
Purjolök
tomater
olivolja
salt, peppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala potatisen och skiva den tunt (går bra att koka potatien innan också så blir det lättare att få den mjuk). Skölj och strimla purjolöken. Skölj och skiva tomaterna.
- Smörj ett stort dubbelvikt ark av folie med olivolja
- Lägg ett lager rå potatis på. Salta och peppra. Gör nästa lager av hälften av purjon.
- Lägg på fisken
- Fördela resten av purjo och sist tomatskivorna.
- Salta och peppra och stänk över lite olivolja eller smör på toppen
- Förslut paketet väl, lägg det i en ugnssäker form och sätt in formen i ugnen i ca 40 minuter.
Kommentarer
Trackback
