Bröd
Ingredienser för 16 bullar:
4 dl vatten
4 msk olja
4 krm salt
50 gr= 1 paket jäst
8 dl vetemjöl
Gör så här:
1. sätt ugnen på 250 grader
2. Häll i fingervarmt vatten, olja och salt i en skål. Smula ner jästen och rör om med en träsked
3. Tillsätt 8 dl vetemjöl. tillsätt mer om de behövs. Fortsätt att arbeta degen tills den släpper ur skålen
4. låt degen jäsa i 15 min under en bakduk
5. knåda degen smidigt på lätt mjölat bakbord
6. rulla ut degen i lägnd. Dela längden i 16 lika bitar. Rulla varje del till en bulle och lägg på ett bakplåtspapper
7. låt det jäsa i 15-20 min på plåten
8. pensla bullarna med 1 ägg
9. Sätt in dem i ugnen i ca. 8 min
10. Ta ut bullarna och låt dem svalna
Kommentarer
Trackback
