3 Rätters
Igår gjorde jag 3 rätters :)
Där det bestod av:
Förrätt: Räckcoctail
Huvudrätt: Kotletter, potatishalvor och favoritsåsen
Dessert: Tobleronemousse
Förrätt Ingredienser för 2 pers:
1 mango
1 avokado
1/4 gurka
1/2 rödlök
10 st vinddruvor
170 g Räckor
Dressing:
3 dl Gräddfil
2 vitlöksklyftor
och lite salladskrydda
Gör så här:
1. skär mangon,avokadon, gurkan, rödlöken, vinddruvorna i små bitar och lägg dem i uppläggningsglaset
2. lägg på räckorna
3. pressa vitlöken och häll ner gräddfilen och vitlöken i en skål och krydda lite med salladskrydda

Huvudrätt ingredienser för 2 pers:
2 potatisar
2 kotletter
2,5 dl grädde
1 flaska med favoritsåsen från jensen böfhus
Gör så här:
1. dela potatisen i halvor och krydda med salt, grillkrydda och olja
2. stoppa in dem i ugnen på 200 grader i ca 45 min
3. Stek kotletterna
4. Blanda grädden och flaskan med favoritsåsen i en kastrull och låt den koka upp (glöm inte rör om)

Dessert ingredienser för 2 pers:
75 gr toblerone
1 ägg
1,5 dl Grädde
Gör så här:
1. hacka chokladen grovt och smält i mikron elr på spisen (rör om så de inte bräns)
2. Tillsätt ägg i chokladen och rör runt
3. Vispa grädden (ganska löst)
4. Blanda i chokladen i grädden och stoppa in den i kylen ca 3 timmar

Kommentarer
Trackback